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Receita rápida e saudável de tartar de salmão

Quer pegar boy pelo estômago ou pagar de chef prazamiga sem muita complicação, e ainda por cima manter esse corpitcho que Deus lhe deu? Então, vem comigo que essa receita é das bouas.

Ingredientes pra 2 pessoas:

1 pedaço de salmão de mais ou menos 500g – uma daquelas bandejinhas que vendem no supermercado mesmo

1 cebola roxa grande

1 maço de cebolinha

1 limão – uso o siciliano que é mais fraquinho

2 ou 3 colheres de mostarda extra forte – uso Hemmer ou Casino

uns 30g de gengibre ralado – só pra dar um gostinho

Azeitonas sem caroço ou alcaparras – vai de você não ter paladar de criança e gostar dessas delícias

Shoyu – costumo pôr só umas duas colheres, senão fica salgado

Azeite e pimenta – use seu sentimento

Preparo

Pegue o pedaço de salmão e, com uma faca, tire a maldita pele que vem atrás. Juro que essa é a única parte complicada da coisa toda. No geral, pra fazer isso basta levantar um pedacinho da pele e puxar. Ela sai descolando da carne feito um adesivo. Depois corte o pedaço de salmão já limpo em quadradinhos, coloque numa vasilha e tempere com o limão siciliano.

Corte a cebola em cubos e a cebolinha em pedacinhos, depois misture bem todos os ingredientes na vasilha com o salmão. E tá pronto! Não precisou acender o fogo, não precisou se descabelar toda. Não precisou nem adicionar carboidrato. Foi só cortar e misturar tudo.

Ah, e se quiser deixar bonito é só pôr os pedaços de cebolinha depois, quando o tartar já estiver servido no prato.

Depois me conta se deu certo!

 

 

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Os melhores aplicativos para saúde e exercícios

Um assunto propício com a onda de resoluções para este ano 2012, que ainda tá novinho em folha. Onze em cada dez listas tem o item “perder peso” ou “melhorar o corpo” como meta para o ano que se inicia, embora muitas vezes esses objetivos não saiam do papel.

Nada mais justo neste caso, do que contar com todas as ajudas possíveis em favor de tão nobre missão. Segue a lista dos apps mais populares do momento, com o tema Health e Fitness:

Lose It!

Com uma interface simples e bacana, o Lose It! permite definir metas e acompanha diariamente o que você come e seus exercícios. Ele tambéem cruza os dados que cadastrou e oferece vários tipos de relatórios de acompanhamento. Conforme seu progresso, você ainda ganha badges e pode ser metido compartilhando resultados no Facebook.

RunKeeper

Usando o GPS do seu iPhone, o Runkeeper rastreia suas atividades físicas e marca o
tempo, ritmo, velocidade e calorias queimadas. A interface é bem intuitiva e você ainda
pode sincronizar os dados e acessá-los via site. Ele ainda avisa, se estiver usando fones, se você está dentro do seu ritmo durante o treino e te atualiza em tempo e distância durante a corrida. O app tem várias bacanices e dava até pra fazer um post inteiro com as funcionalidades dele. Vale a pena baixar e conhecer.

Pocket Yoga

Se você curte esse tipo de exercício ou quer conhecer, esse aplicativo (embora pago $$)
oferece 27 sessões de yoga, com imagens e instruções conforme o nível (iniciante, intermediário e expert). O ritmo é flexível, e você pode configurar o tempo de treino que
deseja ou ainda, fazer uma pausa e voltar mais tarde (aham, rs).


Sleep Cycle alarm clock

Ele promete ser um despertador inteligente, monitorando teu sono e te acordando na fase
mais leve. Como? Ele usa um acelerômetro que monitora os movimentos que você faz na
cama durante o sono, e quando ele achar que está na fase mais leve (a última de todas
as fases do sono), dentro de uma janela de tempo de meia hora, o alarme dispara. Tem
gente que encana com o fato de dormir com o iPhone do lado, mas se você não tem esse
problema, vale testar.

The Snack App

“Escolha o lanche perfeito para o meio da tarde” é a descrição deste free app. Ele tem um
banco de dados com lanchinhos em categorias de acordo com teu “desejo” e calorias.
Dentro do menu você ainda pode ver dicas saudáveis e maneiras engraçadinhas de
perder peso com uma tabela de atividades e calorias gastas. Se estiver procurando ideias
para sua dieta ou quiser saber quanto a sua guloseima da tarde está custando no seu
peso, a base de dados deles é grande e pode ajudar.

 

Strava Cycling

Este app para ciclistas de todos os portes (dos que usam para passeio ou treino) grava e
mede suas atividades, em mapa, tempo, distância, ritmo, elevação e calorias. Se for competitivo ele ainda permite que você compare seus resultados com outros usuários e
publicar suas corridas nas redes.

No site bem estilo Nike plus de ser, você pode acessar teus relatórios, aceitar desafios (na gringa eles são patrocinados e valem prêmios) e criar clubes ou passeios em grupo.

 

All-in Fitness

Esse app é um personal trainer completo. Você pode buscar exercícios com base no seu
perfil, definir metas, monitorar pressão arterial, buscar receitas para sua dieta e tudo se
cruza em um calendário com gráficos estatísticos. Praticamente um faz-tudo em
rastreamento de treinos e dietas.

 

Enjoy.

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The Eatery: Uma rede social para se alimentar melhor

“It’s not about calories. It’s about you”

A empresa Massive Health voltou os olhos para os terríveis hábitos alimentares e as falhas na indústria da dieta em tentar consertar essa rotina. Seu primeiro passo foi entregar o Eatery (Experimento 1), um app para iPhone que permite tirar fotos de tudo o que você come.

Segundo eles, o diário alimentar é uma estratégia comum usada por médicos e nutricionistas para ajudar seus pacientes a comer melhor. Em uma rede social, as pessoas podem avaliar essa refeição. Eles acreditam que o acompahamento e incentivo na rede, além do autoconhecimento através do histórico que a ferramenta proporciona, pode motivar mudanças e transformar hábitos.

<iframe src=”http://player.vimeo.com/video/31231250?title=0&amp;byline=0&amp;portrait=0″ width=”635″ height=”436″ frameborder=”0″ webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen allowFullScreen></iframe><p><a href=”http://vimeo.com/31231250″>The Eatery: Massive Health Experiment #01</a> from <a href=”http://vimeo.com/massivehealth”>Massive Health</a> on <a href=”http://vimeo.com”>Vimeo</a>.</p>

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Resenha: Gel Termo Redutor Ecologie

Celulite, se a até uma Bond Girl tem...né?

Não sei você, mas há uns meses entrei naquela fase de dilemas de verão. Bom, acho que cês sabem como acontece. É quando a gente começa a se olhar no espelho e se perguntar se ainda vai rolar de usar aquele biquini de lacinho, que até ano passado te cabia tão bem. E nesse momento, você tem que tomar uma atitude: seja ela malhar mais, fazer dieta, drenagem, rezar ou se dar por feliz com o que tem.

Estava nesse dilema tão crucial para a humanidade, quando comecei a lembrar dos milhares de tratamentos absurdos que fiz nessa mesma época do ano passado. Foi drenagem, dieta, academia, carboxiterapia… tudo ao mesmo tempo. E aí me deu preguiça, pensei que não tava com vontade, nem dinheiro para recorrer a todas essas coisas combinadas.

Rihanna, a única mulher que pode fazer isso em público

Pensando nisso, decidi optar por algo mais low profile (aka – mais barato e que desse menos trabalho). Bom, academia eu já faço, comer bem eu acho que já como…

Então lembrei que durante um perído da minha vida, fiz aquela tal massagem que promete reduzir medidas e secar a gordura localizada. Foram só alguns meses, mas deu pra notar os resultados bem rápido. Lembro direitinho que perdi maravilhosos 5cm de quadril, o que fez uma enorme diferença. Foi aí que decidi: a solução de todos os problemas do meu verão seria comprar um gel redutor e fazer eu mesma a tal massagem (na medida do possível). Aham, gênia.

Pesquisei e pesquisei várias marcas, de todos os tipos e preços, até decidir comprar o Gel Termo Redutor Ecologie. Tô usando desde setembro e agora já posso compartilhar com vocês os resultados. Vamos lá:

O que é esse tal Gel Termo Redutor Ecologie?

É um gel verde, com um cheiro bem forte de cânfora, composto de extratos vegetais de Centella Asiática, Hera, Castanha da Índia e Erva Mate, além de cânfora e mentol.

E que ele faz?

Ele promete reduzir as gorduras localizadas e ajudar na oxigenação dos tecidos. O Gel Termo Redutor Ecologie, como tantos outros que estão por aí pelo mercado,  tem efeito criogênico, obtido pela mistura da cânfora e do mentol. Isso significa que ele GELA as partes onde é aplicado. Fica friozão mesmo, isso dura uns 15 minutos e é nesse período que acontece a queima da gordura porque as células acabam trabalhando mais para manter o corpo aquecido.

E como se usa?

Segundo a própria “bula” tem que aplicar todos os dias, com massagens circulares vigorosas nas áreas que apresentam flacidez e gordura localizada. E haja vigor! Passa e vai massageando com força, de 5 a 10 minutos. Na hora você vai sentir uma sensão de quentura, depois de alguns minutos fica bem frio. Ah, e não esquece da parte do TODOS OS DIAS, é importante pra ter algum resultado. Recomendo também lavar as bem as mãos depois de aplicar. É que um dia dei uma lavadinha mais ou menos e depois passei a mão no olho. Fiquei semi cega e com o olho gelado por um tempão.

Funcionou pra você?

Olha, a área que mais me incomoda são os quadris, sabe aquela parte do culote? Pois é, e eu apliquei o gel ali todos os dias durante uns dois meses. Depois disso senti que deu uma uniformizada nos furinhos que tem nessa área. Ficou mais “liso”, com a pele com aparência de mais esticada. Também apliquei na barriga baixa, que é onde sempre fica aquela curvinha e notei melhoras.

Tive a impressão que na barriga agiu mais rápido que nos quadris, até porque só resolvi passar nessa área depois de um mês que já estava usando o gel e mesmo assim deu uma abaixada. Até minha mãe e uma amiga notaram a diferença e pediram pra eu encomendar pra elas também.

Mas é claro, preciso ressaltar que todas essas incríveis melhoras foram resultando de também ir pra academia e manter uma dieta adequada. Há algum tempo cortei chocolates, refrigerantes, massas e carboidratos dispensáveis da alimentação do dia a dia. Não tem milagre.

Então é isso:

Gel Termo Redutor Ecologiecomprei o meu na Sacks, custou R$56,90 o pote de 450g

E não, a Ecologie não tá me pagando nada por esse post. Só achei um bom produto, a uma preço justo e decidi compartilhar.

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TOP 5 Alimentos que dão energia

Esse artigo saiu há dias atrás em um site americano que entrevistou um dermatologista chamado Dr.Perricone, que deu dicas super bacanas e diferentes sobre o que podemos fazer pra ter mais ânimo, bom humor e energia no dia-a-dia, sem ter que apelar para o #vaigordinha, abusando e desejando guloseimas que dão só uma sensação temporária de bem-estar.

Vejam os alimentos que devem ser colocados na sua listinha do supermercado hoje, para ter mais energia amanhã:

1 – Energia que te mantém em pé o dia todo

Uma série de estudos apontam que a proteína encontrada no ovo sustenta a força muscular e diminui o apetite.

2 – Energia que faz sorrir e protege de doenças

A aveia (não a farinha de aveia, tem que ser a aveia moleque, de raiz) ajuda a estimular a liberação de serotonina, que melhora o humor e reduz a compulsão por carboidratos. Ela também é rica em vitaminas e minerais que protegem contra uma série de doenças, entre elas, problemas de coração, câncer e diabetes.

3 – Energia gostosa e saudável

O chocolate amargo (tem que ser aquele com o máximo de cacaum manja? Os das gringas com até 80% são os mais indicados) é rico em antioxidantes, mantém o coração saudável e te mantém alerta no dia-a-dia (as quantidades não foram especificadas, oba! #brinks, consuma com moderação).

4 – Energia que sacia e emagrece

Segundo o dermatologista americano, outro bom alimento é a semente de chia > linhaça (essa semente ainda não é tão popular fora do México, mas já alcançou as Américas ). Ela é rica em fibras e dá a sensação de saciedade no estômago. Além disso, quando entram em contato com a água, formam uma espécie de gelatina que ajuda a melhorar o intestino.

5 – Energia que te deixa mais bonita

O óleo de côco é praticamente um bombril da saúde. Ele tem alto nível de antioxidantes prevenindo doenças principalmente cardiovasculares. Por ser gordura saudável, também dá sensação de saciedade e é termogênico, ajudando a emagrecer. Pode ser massageado direto no corpo, hidrata a pele, melhora a elasticidade do cabelo e é até indicado para gestantes porque ajuda a prevenir estrias. Ainda é entre outros óleos o que contém menos calorias, e pode ser usado em várias receitas para substituir alguns deles.

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